Сыр чечил — как приготовить в домашних условиях
Сыроделие
011
Известная всем сырная косичка имеет армянское происхождение. Сыр является промежуточным звеном между кисломолочными сырами и сычужными. Его принято относить
Академия домашнего ремесла
Приготовление сыра филадельфия: рецепт в домашних условиях
приготовление сыра филадельфияСыроделие
010
Сливочный сыр с нежным вкусом богат витаминами, белком, аминокислотами. Приверженцам правильного питания и гурманам  рекомендуется делать филадельфию
Академия домашнего ремесла
Приготовление сулугуни — пошаговый рецепт в домашних условиях
Сыроделие
010
Грузинский рассольный сыр считается достоянием национальной кухни. В Грузии сулугуни умеет делать каждая хозяйка. Для приготовления мягкого сыра используют
Академия домашнего ремесла
Рецепт приготовления рикотты в домашних условиях
Сыроделие
011
Если после приготовления сычужного сыра осталась сыворотка, не выливайте ее, а попробуйте сделать самую настоящую итальянскую рикотту. По консистенции
Академия домашнего ремесла
Плавленый сыр рецепт приготовления в домашних условиях
Сыроделие
010
В детстве вряд ли кто-то не любил плавленый сыр, особенно «Янтарь». Долгое время хозяйкам был неизвестен рецепт этого лакомства, но кулинарные тайны выходят
Академия домашнего ремесла
Приготовление моцареллы в домашних условиях
приготовление мацареллы 8Сыроделие
09
Моцарелла – это итальянский вытяжной сыр, который употребляют свежеприготовленным в овощных салатах, пицце и других блюдах. Он хорошо выдерживает заморозку
Академия домашнего ремесла
Маскарпоне — приготовление в домашних условиях
приготовление маскарпоне 4Сыроделие
010
Тирамису, чизкейк, изысканные фруктовые десерты и торты невозможно себе представить без сливочного сыра, хотя таковым он, по сути, не является, так как
Академия домашнего ремесла
Приготовление голландского сыра в домашних условиях
Сыроделие
013
Классический голландский эдамер делают из коровьего молока. Сыр имеет солоноватый или слегка сладкий вкус, что зависит от времени выдержки, и небольшую кислинку.
Академия домашнего ремесла
Приготовление брынзы в домашних условиях
брынзаСыроделие
09
Ее слегка солоновато-кислый вкус обогатит греческий салат, гарниры, мясные блюда, выпечку и многое другое. В брынзу в процессе изготовления можно добавлять
Академия домашнего ремесла
Сыр ярг: рецепт приготовления в домашних условиях
сыр ярг в домашних условияхСыроделие
0563
Корнуэльский или корниш чиз – самый редкий сорт сыра в мире. Изготавливается он исключительно вручную и в единичных экземплярах. Название происходит от
Академия домашнего ремесла